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どのようにお伝えしようかしら・・。 お店を初めてまだまだ７年くらいなんですが、そんなやつどきやさんにもファンだと言って下さる方ができて大変光栄に思っております。今までに何度か若くてかわいい女の子にどうにかやつどきやで働かせて下さい！と猛アプローチしていただいたこともあり、そんな時は、自分が若かったころを思い出してなんとか力になってあげたいと思いながらも、あまりに非力なうえにわたくしなんぞが人様に何かをお教えするなんて・・。という思いも先に立ち想いを汲んで差し上げることができずにおりました。 そんな中、将来自分のカフェを持ちたい！という夢を強く抱いた女の子と出会ったことがこの計画の発端です。 皆様もご存知のように現在ヤツドキヤは長期休業を頂いております。今まで夢中でお店を切り盛りしてきたのですがようやくようやく切望していたものが手に入りそうなのでその為のお休みです。そんなわけで私自身はかなり幸せな気分で日々すごしているのです。 が、お店は現在未使用。この場所をしばらくの間、有効に活用できないかしら。と。 まだ若くいつかカフェをやりたいという夢を抱いていたころ、自分がお店をやったらこんなメニューを出したい、あんなことをしたい。ここはこうじゃなくこうするのに・・。やるチャンスさえあれば絶対素敵なカフェを作って見せるのに！と若さゆえの傲慢さも手伝って大きな野望を胸に秘めていましたっけ。 そんな場を今現在野望を抱いている若い子に提供することが、今ならできるじゃない！ というわけです。 一人の女の子が夢の実現のために現実的に努力をして、勉強をして夢をふくらませてきました。その力試しの場としてヤツドキヤを使ってもらおうと考えています。 メニュー内容やその他、すべて彼女にお任せします。箱はヤツドキヤですが中身は別物だと思ってください。きっとすごくフレッシュです。 そのうえで、応援していただけたら大変うれしく思います。彼女の想いを綴ったブログへのリンクを張りますので是非ご覧ください。 オープンの日程、営業時間、定休日なども決まり次第お知らせがあると思いますのでよろしくお願いします。 http://gu-kyo.jugem.jp/ 新店舗名は「寓居」さんだそうです。 やつどきやとしては今月中にもう一度、山本の益子での個展が終わったあたりでパンの日を開催できればいいなと計画しております。どうぞそちらもお忘れにならないようによろしくお願いします。 実際にカフェを始めてみて、当たり前のことですが、楽しいだけじゃないということを知りました。たかがカフェ。それでも、ふらりと来てくださった方からお金を頂いて、尚且つ、満足していただくことのむずかしさやプレッシャーは想像以上にきついものでした。 それでも気に入ってまた来てくれる人がいる、おいしかったよって声をかけてくださる方がいる、そういうお客様に支えられて、成長させて頂けたのだと、（まだまだ成長途中ではありますが）思っています。 そうやって成長していける若い子を一人でも増やして、ゆくゆくはそういう子にどんどん素敵カフェを作ってもらって、面白いお店がたくさんできて街全体の文化レベルが上がっていけばおもしろいのになあなどとおこがましくも思ったりします。 |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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今回も伺えませんでした。まだ３ヶ月の娘がおりなかなか参加できなくて残念です。 |
めー 2010/07/11 16:49 |
「若者応援プロジェクト」拝見しました。 |
t&t 2010/07/11 20:54 |
ご理解あるあたたかいメッセージをありがとうございます。私も、寓居さんも、実は、不安でいっぱいの新企画です。賛同していただけてとても心強く思います。今後の動向を見守っていただけますと幸いです。 |
yatsudokiya 2010/07/12 14:35 |
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